新華指數|各地紅花椒產季交替漸近尾聲，高品質花椒推動價格上浮

新華財經北京8月20日電（李夷騫）本期甘肅臨夏、甘肅秦安、陜西韓城、陜西鳳縣、四川漢源、四川茂縣地區一級紅花椒價格較上期有所上漲，甘肅武都、山西芮城地區一級紅花椒價格較上期持平，甘肅甘谷地區一級紅花椒價格較上期下跌；四川金陽、云南昭通、重慶江津地區一級青花椒價格較上期持平。

表1 全國各主產區花椒批發均價

圖1 部分特級紅花椒產區批發均價走勢圖

數據來源：新華財經數據庫

截至8月20日，新華·中國（武都）花椒價格指數報844.49點，較上期（8月10日，下同）上漲23.79點，漲幅2.90%；與基期相比，下跌155.51，跌幅15.55%。

圖2 新華·中國（武都）花椒價格指數年度間對比

數據來源：新華財經數據庫

從質量等級維度來看，截至8月20日，特級花椒價格指數報860.46點，較上期上漲3.04%，較基期下跌13.95%；一級花椒價格指數報852.79點，較上期上漲2.56%，較基期下跌14.72%；二級花椒價格指數報822.77點，較上期上漲3.13%，較基期下跌17.72%。

圖3 全國不同質量等級花椒價格指數走勢

數據來源：新華財經數據庫

本期調研顯示，八月中旬花椒市場熱度有所回落。新華指數監測的七大紅花椒主產區花椒庫存量總體不變，批發商庫存和農戶及小商販庫存分別為33.43%和34.05%，批發商庫存、農戶及小商販庫存相較上期均有所上升。與上期相比，市場走貨速度走低，市場交易活躍度走低。新華指數市場監測團隊的調研顯示，當前武都產區的紅花椒采摘面積比例已達約80%，其他紅花椒產區的采摘面積比例也均超過80%。新華指數分析師認為，從市場走貨速度以及熱度持續穩居較高水平的情況來看，當前花椒市場展現出較好的韌性。并且，隨著各地紅花椒產季交替接近尾聲，花椒品質正逐步提升。高品質花椒使得本期紅花椒價格較為堅挺，且有一定程度的上浮。建議各企業批發商調整庫存的同時兼顧價格變化，及時調整售價。

圖4 全國七大花椒主產區走貨速度和交易活躍度（調查數據）

數據來源：新華財經數據庫

注：0代表“走貨很慢”、“市場很冷清”，5代表“正常／一般”，10代表“走貨很快”、“市場很活躍”。

圖5 全國七大花椒主產區產地庫存百分比均值（調查數據）

數據來源：新華財經數據庫

新華·中國（武都）花椒價格指數由新華指數研究院與甘肅省隴南市武都區人民政府共同推出。指數樣本數據采集覆蓋全國七大最具代表性的紅花椒主產縣區，同時，充實青花椒主產縣區市場信息，旨在客觀反映我國花椒批發價格走勢，為生產種植、政府監管、貿易決策提供有效參考。