酒旅融合新標桿 五糧液賦能宜賓浪漫經濟——探訪“五糧?炙造”新潮體驗店

長江之畔，酒香氤氳。在四川宜賓打造“長江首城·浪漫之都”的城市背景下，五糧液以全國首家新潮體驗店“五糧·炙造”為載體，開啟了一場傳統產業與現代消費的深度對話。這家融合五糧液文化基因的沉浸式復合潮流空間，正以創新姿態吸引年輕群體，為城市文化IP注入新活力，更以“和美”為核心理念，演繹著中國白酒產業高質量發展的時代答卷。

圖為位于四川宜賓的“五糧·炙造”新潮體驗店（五糧液供圖）

作為五糧液跨界餐飲的重要實體項目，“五糧·炙造”自落地以來迅速引爆，躍升為宜賓年輕人必打卡的潮流新地標。門店運營數據顯示，25-35歲年輕客群占比達80%。通過將五糧液文化解構為可感知的場景體驗，項目成功構建起傳統與現代的文化橋梁，成為白酒擁抱年輕化新趨勢的現象級案例。

“五糧·炙造”門店以五糧液主題元素為基調，在裝修風格上采用符合年輕人審美的色彩與線條，實現了傳統與現代的巧妙平衡。眾多顧客到店體驗后，紛紛給出諸如“復古又時尚”“格調滿滿”“精致浪漫”等高度評價。其在設計上既保留了五糧液作為傳統名酒的文化底蘊，又通過現代審美語言與年輕消費群體建立連接。在產品呈現上，團隊注重“沉浸式”體驗及“松弛感”氛圍的營造 ，店內精心打造舞臺表演區、炙烤區、打卡拍照區等多元創新場景，為消費者提供全方位、多層次的消費體驗。精準迎合年輕消費者的審美，使“五糧·炙造”迅速成為宜賓年輕人的社交會客廳與打卡熱門地，情侶、閨蜜結伴前來，掀起自傳播熱潮。

產品創新是吸引年輕客群的關鍵。研發團隊創新性地將五糧液基酒融入菜品體系，五糧液剁椒和牛牛舌、五糧液燒鵝肝澳洲M5菲力、五糧液三文魚……各種創意料理迅速火爆出圈，深受年輕人追捧。招牌菜“五糧液烈焰牛排”以第八代五糧液為引，經火焰炙烤激發肉質焦香，酒香與肉香在舌尖形成奇妙平衡；“五糧液冰淇淋”以低溫慢煮工藝保留酒體風味，為年輕人帶來新奇又美妙的味覺體驗。在飲品方面，調酒師團隊以五糧液為核心原材料，研發出多款特調雞尾酒，這些創意飲品既保留了五糧液的醇厚風味，又增添了果香與香料的豐富層次，賦予雞尾酒獨特的東方韻味，為消費者帶來“獨家限定”的品飲樂趣，成為年輕人聚會、社交時的熱門之選。針對情侶推出的雙人浪漫套餐，精選擺盤精致的菜品，搭配五糧液特調雞尾酒，形成視覺與味覺的雙重記憶點。這種將白酒文化與情感需求結合的策略，使門店成為城市浪漫經濟的新地標。

圖為位于四川宜賓的“五糧·炙造”新潮體驗店（五糧液供圖）

五糧液相關負責人表示，“五糧·炙造”作為五糧液首家新潮體驗店，是品牌年輕化、時尚化、潮流化的重要探索。我們不僅要讓年輕人喝五糧液，更要讓他們喜歡上五糧液代表的品質生活方式。這里提供的不僅是產品和服務，更是一種潮流生活體驗。未來會根據市場反饋，考慮在其他城市復制這一成功模式。

圖為位于四川宜賓的“五糧·炙造”新潮體驗店（五糧液供圖）

“五糧·炙造”的落地，與宜賓打造“長江首城·浪漫之都”的城市戰略高度契合。作為長江干線航運起點，宜賓正通過文旅融合提升城市品牌影響力。該門店通過“創意餐飲”的模式，不僅豐富了城市消費場景，更成為傳播五糧液文化的重要窗口。

在這場傳統與現代的碰撞中，“五糧·炙造”以五糧液文化為根基，既實現了品牌年輕化的關鍵突破，更以實體商業為載體，將白酒文化轉化為可感知、可傳播、可消費的城市資產。當千年酒脈遇見Z世代青春創意，當文化自信融入產業創新，五糧液正為宜賓書寫“浪漫經濟”的新篇章，更為中國傳統產業轉型升級提供著值得借鑒的樣本。（唐云）