向海圖強 恒興集團以全產業鏈創新書寫海洋牧場高質量發展答卷

新華信用廣州9月8日電 向海而興、向海圖強。作為農業產業化國家重點龍頭企業，廣東恒興集團有限公司（以下簡稱“恒興集團”）正以全產業鏈布局和科技創新作為“雙引擎”，引領水產行業向高質量發展邁進。近日，該公司成為“廣東鮮品”現代化海洋牧場區域公用品牌首批授權企業，為廣東現代化海洋牧場建設注入新活力。

深遠海養殖，遠比常規養殖復雜得多。打造“海上新廣東”，離不開現代化海洋牧場裝備產業的強力支撐。早在2010年，恒興集團業就在廣東省率先建設了深水網箱產業園，并建立了多個品種的網箱養殖技術標準，抗風浪網箱等技術全國領先，帶動農戶發展網箱養殖超10000個。

近年來，恒興集團積極落實廣東省推進現代化海洋牧場建設的部署要求，聯合湛江灣實驗室建立創新聯合體，共建“海塔1號”“恒燚1號”等深遠海養殖平臺，展現出我國海洋裝備領域的領先實力。

圖為：“恒燚一號”深遠海養殖平臺（受訪者供圖）

標準化體系建設是恒興集團保持行業領先的關鍵。恒興構建了從塘頭到餐桌的全產業鏈標準化體系，參與起草了《凍蝦仁》等多項國家標準和30余項行業 、團體及地方標準。恒興自身的產品需通過三次嚴格檢測和智慧追溯系統，確保產品質量安全可控。這種對標準的執著追求，不僅提升了企業自身的管理水平，更推動了整個行業的規范化發展。

種業是現代農業、漁業發展的基礎。在廣東，海水魚類苗種產量、蝦苗產量等連續7年穩居全國首位。2024年，恒興集團與中山大學歷時八年聯合研發的南美白對蝦抗弧菌新品種“中興2號”通過審定，標志著我國在水產種業“中國芯”研發上取得重要突破。

同時，通過創建邦普種業聯合育種平臺，恒興已選育出南美白對蝦3個新品系、2000多個家系，其依托國家863計劃打造的海水養殖種子工程南方基地，在蝦、魚良種培育方面成果顯著。這些創新成果不僅夯實了企業的核心競爭力，更為現代化海洋牧場注入“芯力量”。

圖為：國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地（受訪者供圖）

產業興則百業興，產業強則經濟強?，F代化海洋牧場是一個涉及養殖生產、市場銷售、用海管理全產業鏈的復雜工程，需要全鏈條發力。

創立于1991年的恒興集團，憑借“恒農興邦”的企業使命和“提高人類生活品質”的發展愿景，已構建起覆蓋種苗繁育、飼料產銷、水產養殖、食品加工等環節的完整產業鏈，業務規模與品牌影響力持續提升。

在食品加工方面，恒興集團緊跟國家發展戰略，始終堅持以市場為導向、以科技為動力，積極踐行“大食物觀”，以恒興產業鏈的“6條魚3條蝦1只蛙”為基礎，開發出200多款預制菜產品，積極打造“從塘頭到餐桌”的水產食品產業鏈。

目前，恒興在全國擁有7家水產食品及預制菜加工廠， 食品板塊年產能20多萬噸，年產值超過20億元，除國內市場外，產品還遠銷美國、加拿大、澳大利亞等國家?！昂闩d鮮蝦”“一夜埕金鯧魚”等爆款產品單品銷售額均突破億元，彰顯了企業在市場端的強大競爭力。

2024年，恒興在肇慶市建設的粵港澳大灣區預制菜“第一園”正式投產，打造預制菜“共享工廠”模式，為廣東乃至全國的農業高質量發展注入新活力。

圖為：肇慶恒興水產預制菜加工中心二期項目（受訪者供圖）

技術創新為恒興注入了持續發展的動力。自2004年起，企業就在湛江、上海等地設立研發中心，突破低溫保鮮、肉質改良等關鍵技術。特別是超低溫快速冷凍技術和高溫高壓滅菌技術的研發應用，有效解決了預制菜口感與風味的行業難題。與多所高校的產學研合作，更形成了“自主創新+聯合攻關”的雙輪驅動機制。

在品牌建設方面，恒興以恒興食品為主品牌，打造“恒興恒”、“恒興漁港”等差異化品牌矩陣，覆蓋餐飲、零售等多重渠道。與“魚你在一起”“半天妖”“美團”等知名品牌和企業的戰略合作，以及直播等新媒體營銷手段的運用，進一步擴大了品牌影響力。

如今，恒興以食品企業為定位，主打魚系列和蝦系列產品，推出羅氏沼蝦、盤龍鮰魚、功夫海鱸魚、孔雀鯛魚等明星新品，開拓連鎖餐飲、頭部電商、高端宴席、連鎖商超等細分市場。

從傳統水產企業到現代農業產業集團，恒興集團三十余年的發展歷程，正是中國農業現代化進程的一個生動縮影。通過“公司+基地+農戶+標準+服務”模式帶動數萬農戶增收，牽頭成立產業聯盟推動行業自律，實現了經濟效益與社會價值的雙贏。（記者衛韋華）