新華指數|貴州乃至全國商品薯批發價上行 價格偏高的威寧洋芋則震蕩穩弱

新華財經北京10月31日電（張保賀） 氣溫驟降使得全國蔬菜批發價快速上漲、消費增量的全國商品薯批發價繼續上行。同期，北方優質中早熟商品薯出貨有所加快且出貨價繼續上行；處于銷售后期且價格相對偏高的威寧洋芋出貨價震蕩穩弱。此外，出貨承壓的初級薯制品繼續震蕩下滑。截至10月31日，新華·威寧洋芋一級品產地批發價格指數為917.37點，環比（10月24日，下同）下跌0.32%，同比（2024年11月1日，下同）上漲4.53%；新華·威寧洋芋二級品產地批發價格指數為970.31點，環比下跌0.71%，同比漲幅仍有3.24%。氣溫下降后軟糯的馬鈴薯消費增量，短期內全國商品薯產銷兩地批發價看漲；接續北方庫存薯出貨有所加快，元旦前全國商品薯行情有望維持窄幅震蕩走勢。

圖1. 近六年新華·威寧洋芋產地批發價格指數走勢圖

數據來源：新華指數研究院

說明：新華（威寧）馬鈴薯價格指數于2023年7月14日起正式更名為新華·威寧洋芋產地批發價格指數。期間，指數運維頻率由月度修改為周度，運維時間調整為每年5月至次年2月。在不滿足指數計算的時間段內編發資訊，有指數的時間段則編發信息稿。

? 威寧洋芋走勢分析

當期威寧主栽品種出貨價漲跌不一，區域銷售的老品種出貨價相對堅挺，價格相比北方同品級規格品較高的V7領跌。具體來看，威芋系列一級品產地批發均價為1707.69元／噸，環比上漲0.27%；二級品為1499.17元／噸，環比下跌0.94%。同期，V7二級品產地批發均價為1377.00元／噸，環比下跌1.72%；青薯9號一級品產地批發均價下降至1341.00元／噸，環比下跌1.40%。

表1 近月威寧洋芋主流品種產地出貨周度均價表（元／噸）

數據來源：威寧彝族回族苗族自治縣農業農村局、新華指數研究院

農業農村部信息中心數據顯示，當周全國商品薯銷地批發價為2.34元／公斤，環比上漲2.70%，同比漲幅擴大至5.27%。期間，貴州市場批發價僅是窄幅上漲，與全國市場均價差額拉大。

圖2. 近年全國和貴州商品薯批發周度均價走勢圖

數據來源：農業農村部信息中心、貴州省農業農村廳、新華指數研究院

當周貴州市場陳土豆批發均價為2.15元／公斤，環比下跌4.51%；新土豆市場均價為2.51元／公斤，環比上漲0.22%。同期，馬鈴薯互聯網搜索指數于年度相對高位窄幅震蕩，反映出降溫后馬鈴薯為代表的軟糯食材消費增量。新華指數研究院農業市場研究中心研判，短期內全國商品薯產銷兩地批發價看漲，價格相對較高且處于銷售后期的威寧洋芋出貨價或僅是窄幅震蕩。

產地監測獲悉，北方庫存薯出貨有所加快，尤其不耐儲藏的品種，同期出貨價繼續上漲但漲幅收窄；價格相對偏高的威寧洋芋整體出貨價窄幅下滑。具體來看，當周威寧洋芋出貨價為1511.01元／噸，環比下跌0.46%；圍場馬鈴薯出貨緩慢且出貨價上漲至1406.67元／噸，環比上漲1.88%；定西馬鈴薯出貨價為1340.27元／噸，環比也上漲1.42%。此外，西南混作區、南方冬作區等馬鈴薯種植陸續開啟，全國種薯（原種）行情有所回暖；同期緊抓產業協作的機遇有望輔助威寧洋芋產業加速發展。

新華·威寧洋芋產地批發價格指數周報（第95期 20251025-20251031).pdf

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編輯：趙霓

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